與滋陰友人討論我的不瘦降之謎，除了少運動、食物選擇等等一般因素以外，有可能與我的食速有關，因爲人体對於“飽”的感覺除了和食量成正比外，亦跟嘴嚼次數有關。

我對於這個似是而非的説法半信半疑，孰真孰假難以判斷，但是有兩點屬實：
1）滋陰友人吃得很慢，減肥成功了
2）我吃得很快，胖不胖就見仁見智啦!

小時候的我其實吃得很慢，不過家人覺得我應該吃得快點兒，所以跟我玩了個遊戲，就是看著他們吃飯，每當他們吃一口，我就跟著吃一口，他們都比我年長，當然吃得比我快。時間久了，我的食速在不知不覺中加快了。

除了吃得快，我對下廚幾乎是沒興趣的，對吃的要求也不高，雖然我家做的是跟食物有關的行業，我不是不愛美食，但很多時候都只爲了填飽肚子而以。例如說，上班天的早餐一定是火腿蛋三明治配冰豆漿，我來台灣一年都在吃這個，所以賣早點的人每天看到我都只需問說：“一樣?!”。而如果我在香港過周末的話，早餐便是火腿通心粉配凍奶茶，尤其是大家樂的就更好！至於晚餐，除了便當還是便當，炒飯炒烏冬麵就是了。

久而久之，懷疑連我的味蕾也在慢慢退化中，我當然還能分辨出甜酸苦辣、好吃不好吃等等，只是對味道的本質不太留神。

還好最近因爲工作關係有機會參與試菜，這份優差很簡單，就是一直吃，然後給點意見就可以了，但正由於我要給意見的緣故，我便得慢慢地嘴嚼，這反而喚醒我對味覺的注意，例如烤麩、小籠包、獅子頭、心太軟、苦瓜炒蛋這些常常吃的菜色，當我仔細的玩味，居然有另外一種體會，鹹中可以帶甜，甜中也可帶甘，味道也可以不平凡。

畢竟食得是福，慢慢吃可能要多花幾分鐘，能否減肥是另一回事，最重要是不應浪費上天賜予的口福之樂。