第一次路過餐車大姐的餐車，我心裏想：「千萬不要在這兒用餐噢！」

那只是一台很普通的快餐車，有點像美國的Caravan模樣，看起來不算髒，但我心中最大的疑問是：（一）哪裏有水？（二）怎麽冷藏，特別是肉類？在我還沒想到答案之時，劉師傅指著餐車建議說：「回去賓館吃飯比較貴，塞里木湖沒別的地方吃呢，咱們可以考慮這兒吃快餐。」我幾乎不用思考就馬上給劉師傅回答說：「還是回賓館吃吧！」

其實我們是逃不過的，或許這是天意，沒料到隔天湖區下雨，氣溫驟降，我們本來開車進景區的計劃給打亂了，陰雨天很難拍照（自知還沒到大師級能拍煙雨淒迷的境界），而且塞里木湖有半個香港之大，考慮各種因素後我們決定留在湖區的外邊看風景算了，而那正是餐車的所在位置。雨漸大，外面越來越冷，餐車正好成了我們的避難所，事到如今也管不了那麽多，我們點了麵條和抓飯（羊肉配炒飯），中午飯便在餐車解決。別小看那兩道菜，餐車大姐花了半個小時給我們準備，麵條是她自己把麵粉團拉成的，羊肉是現烤的，飯也是特意給我們炒出來的，很用心的製作，OMG，出奇地美味。

吃完飯，雨還沒停，我們正猶豫該留下繼續等還是回賓館休息之際，餐車大姐很誠懇地說：「你們在這兒打牌吧，我喜歡你們在這兒！」於是我們開始玩撲克牌，一玩便兩個小時，中間來了送貨的伯伯，他說他騎了幾個小時的摩托車，從兩百公里外的縣城把肉菜番茄麵粉大米雞蛋等食材運過來，約莫等於廣州到香港的距離。他興致勃勃地看我們打牌，過了一會兒，說得出發再騎幾個小時回縣城了，我覺得很不可思議，但這就是他們的生活方式。

再過一會兒，餐車大姐在外面弄來一尾魚，是塞里木湖特有的冷水魚，那是給旁邊蒙古包的客人預訂好的，要兩百塊人民幣，幾乎等於我們剛吃過的午餐的七倍價錢，我問爲什麽冷水魚這麽貴，大姐說因爲湖水太冷，魚長得很慢，而且都在三四十米深的地方才能抓得到，不像一般的河魚，所以貴是有原因的。聽完大姐的講解，我們對她說：「咱們也要訂一尾，今晚吃！」

到了晚上七點半，我們又回到餐車來，耐心等著冷水魚上桌，同時也溜進大姐的廚房，對她說：「我幫你們拍個照好不好？」沒料到大姐不斷說：「不好了不好了，我拍照不好看呢！」反而旁邊她的先生卻大方地對著鏡頭微笑。大姐連忙說：「菜馬上好了，你們準備吃飯吧！」於是我們乖乖離開廚房，坐下等吃。期盼已久的冷水魚終於上場，坦白說有點像平常吃到的淡水魚，不過在新疆都好幾天了，第一次吃到蒸魚的鮮嫩實在難得，但最重要的是大姐夫妻倆人用心的烹調，這才是叫我動容的原因。

吃晚飯，窗外驚現燦爛的落霞，我不管外面的低溫，趕緊捕捉這個景象，同時日落餘暉也把餐車染紅，不曉得是色調的變化，還是我心態上的改變，那一刻我覺得餐車很漂亮。



後記：原以爲與餐車大姐後會無期，但或許真的是天意，因爲奧運保安，原來計劃的路綫給封掉，我們被迫走回頭路再經過塞里木湖，碰巧在途上我已經把部分照片洗出來了，包括餐車大姐夫婦和他們的餐車，我們特地回去親自把照片送給他們。大姐看見我們有點驚訝，還作了個熊抱狀，十分有趣，她看見自己和餐車挺高興地說：「沒想過咱們的快餐車也挺美的！」。那天是八月八日奧運開幕，大姐問我們要不要留下吃晚餐，我們說得回賓館看開幕式，雖然沒再吃到她燒的菜，但我會記住塞里木湖的快餐車。